Ο μύθος της πρωτεϊνικής δίαιτας
- Πληροφοριακά Στοιχεία
- Δημοσιεύθηκε : Τετάρτη, 18 Ιανουαρίου 2023 08:58
Οι πρωτεΐνες αποτελούν έναν άλλο μύθο όσον αφορά τη διατροφή του ανθρώπου.
Παρόλο που έχει πρωταρχική σημασία για την υγεία μας και το βάρος μας, η υπερβολική κατανάλωση των πρωτεϊνών στη λανθασμένη τους μορφή, κυρίως από τροφές ζωικής προέλευσης, δημιουργεί τοξικά παράγωγα, όπως είναι οι ενδοτοξίνες και οι πολυαμίνες.
Αυτές οι δυο ευθύνονται για πολλά παθολογικά προβλήματα, όπως είναι η ψωρίαση και πολλές δερματοπάθειες.
Απο την άλλη, ο μεταβολισμός των πρωτεϊνών στον οργανισμό μας παράγει πολλά οξέα τα οποία, αν δεν μετά αφομοιωθούν σωστά και πλήρως από το σώμα μας, είναι πιθανό να προκαλέσουν νεφροπάθειες. Για αυτό τον λόγο χρειαζόμαστε επαρκή ποσότητα αλκαλικών αλάτων




