- Πληροφοριακά Στοιχεία
- Δημοσιεύθηκε : Τετάρτη, 16 Ιανουαρίου 2019 08:07
Μια ασθένεια αλλάζει εντελώς την εσωτερική κατάσταση του σώματός μας και χρειάζεται άλλου είδους χειρισμό. Λέμε τότε πως αλλάζει το μεταβολικό προφίλ του και προσπαθεί να χειριστεί την κατάσταση έτσι ώστε και να αντιμετωπίσει την ασθένεια και να κάνει τις καθημερινές διεργασίες του και να διατηρήσει τη βιοχημεία του σε επίπεδα επιβίωσης και κίνησης ζωής.
Πολλές φορές, όταν τύχει να αρρωστήσουμε, αισθανόμαστε διαφορετικά σήματα ως προς την όρεξή μας για φαγητό. Βέβαια, επειδή το ανθρώπινο σώμα έχει ισχυρούς αμυντικούς μηχανισμούς και πολλούς «διακόπτες» που χρησιμοποιεί πολύ σοφά, το καλύτερο είναι να το αφήνουμε να αναλάβει εκείνο την κατάσταση σε τέτοιες στιγμές, που είναι το καλύτερο για την καλύτερη προστασία του. Σίγουρα όμως δεν
Περισσότερα...
- Πληροφοριακά Στοιχεία
- Δημοσιεύθηκε : Τετάρτη, 09 Ιανουαρίου 2019 15:03
Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για την ισορροπία των τροφίμων σε μια υγιεινή διατροφή –γιατί είναι ανάγκη να υπάρχει ισορροπία– και το πώς δημιουργήθηκε η βάση της. Παρουσιάζεται συνεχώς αυτή η λέξη, η «ισορροπία», όταν πρόκειται για την υγιεινή διατροφή ή, αλλιώς, «ισορροπημένη» διατροφή. Τι σημαίνει όμως ισορροπία στη διατροφή;
Όπως και η ίδια η λέξη φανερώνει, ισορροπία σημαίνει σωστό διαμοιρασμό των θρεπτικών συστατικών, ο οποίος, φυσικά, θα επιτευχθεί αν μοιράσουμε σωστά τα είδη των τροφίμων μας κατά τη διάρκεια της ημέρας. Γνωρίζουμε πως χρειαζόμαστε κάποιες ποσότητες από όλα τα συστατικά για να λειτουργήσει η βιοχημεία μας και να ενεργήσει ο μεταβολισμός μας προς όφελός μας.
Τι
Περισσότερα...
- Πληροφοριακά Στοιχεία
- Δημοσιεύθηκε : Τετάρτη, 09 Ιανουαρίου 2019 15:00
Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τις ονομαστές πυραμίδες των τροφών, που έχουν καθιερωθεί ως στυλοβάτες της υγείας.
Καθώς έχουμε πει σε προηγούμενα άρθρα, το σώμα μας χρειάζεται υλικά «ανοικοδόμησης» των κατεστραμμένων κατά τη διάρκεια της ημέρας ιστών, καθώς και «καύσιμα» για να παραχθεί ενέργεια ώστε το σώμα να μπορεί να κινείται, όπως άλλωστε και καθετί σε αυτή τη ζωή. Όλα αυτά θα τα προμηθευτούμε από τις τροφές.
Λόγω του ότι ο οργανισμός μας χρειάζεται συγκεκριμένες ποσότητες από την κάθε τροφή, έχει δημιουργηθεί ένα εύχρηστο σύστημα που κατηγοριοποιεί τις τροφές κατά ανάγκη προτεραιότητας της καθημερινής λήψης τους. Το σύστημα αυτό απεικονίζεται με τη μορφή πυραμίδας, στη βάση
Περισσότερα...
- Πληροφοριακά Στοιχεία
- Δημοσιεύθηκε : Παρασκευή, 28 Δεκεμβρίου 2018 12:21
Η κακή διατροφή είναι μία από τις κυριότερες αιτίες πρόκλησης προβλημάτων υγείας παγκοσμίως και ευθύνεται σχεδόν για 1 στους 5 θανάτους, σύμφωνα με μια έκθεση του Πανεπιστημίου του Johns Hopkins με επικεφαλής της έρευνας την καθηγήτρια Τζέσικα Φάντσο.
Η κατανάλωση ανθυγιεινών ή ανεπαρκούς ποσότητας τροφών, περιλαμβανομένης και της περίπτωσης βρεφών που δεν μπορούν να θηλάσουν, οδηγεί στην κακή διατροφή, αποφάνθηκαν οι ερευνητές που υπογράφουν την Παγκόσμια Έκθεση Διατροφής.
«Η κακή διατροφή είναι ένας από τους μεγαλύτερους παράγοντες κινδύνου νοσηρότητας και θνησιμότητας, περισσότερο από την ατμοσφαιρική ρύπανση, περισσότερο
Περισσότερα...
- Πληροφοριακά Στοιχεία
- Δημοσιεύθηκε : Παρασκευή, 28 Δεκεμβρίου 2018 11:48
Σε αυτό το άρθρο θα ρίξουμε μια γρήγορη ματιά στο «εργοστάσιο» που λέγεται σώμα και συγκεκριμένα στο τμήμα εκείνο που είναι υπεύθυνο για την επεξεργασία της τροφής μας, καθώς από τη διατήρηση της καλής λειτουργίας του εξαρτάται η πορεία όλης της υγείας του σώματός μας. Θα μιλήσουμε λοιπόν για το πεπτικό σύστημα.
Όλη η δουλειά του πεπτικού συστήματος είναι να προετοιμάζει την είσοδο της προς λήψη τροφής στα κύτταρά μας, όπου θα μετατραπεί σε πολύτιμη ενέργεια. Για να γίνει όμως αυτό, η τροφή θα πρέπει να περάσει από ένα πολύπλοκο σύστημα για να διασπαστεί σε μικρότερα κομμάτια ώστε να είναι δυνατόν να εισχωρήσει στα μικροσκοπικά κύτταρά μας. Εκεί θα μετατραπεί μέσω εκατοντάδων πολύπλοκων χημικών διεργασιών σε ειδικές «μπαταρίες», θα
Περισσότερα...
- Πληροφοριακά Στοιχεία
- Δημοσιεύθηκε : Παρασκευή, 21 Δεκεμβρίου 2018 12:53
Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για δύο από τους πιο ζωτικούς μηχανισμούς του οργανισμού μας, χάρη στους οποίους κινείται και εξελίσσεται ομαλά καθετί που λειτουργεί ή συμβαίνει στο σώμα μας, από τα όργανα μέχρι και τις ψυχικές δυνάμεις μας μέσα στη μέρα. Οτιδήποτε μας κάνει να αισθανόμαστε καλά ή άσχημα σωματικά, χαρούμενοι ή λυπημένοι ψυχικά, πεινασμένοι ή χορτασμένοι, ενεργητικοί ή άτονοι εξαρτάται από τον συνδυασμό αυτών των μηχανισμών και η λειτουργία τους κατ’ επέκταση εξαρτάται από το πόσο ισορροπημένη και υγιεινή είναι η διατροφή μας.
Οι δύο αυτοί μηχανισμοί είναι ο ύπνος και το ενδοκρινικό μας σύστημα. Και τα δύο άκρως ζωτικά, όσο και η υγιεινή διατροφή. Σε αυτό το άρθρο λοιπόν
Περισσότερα...
