Ο αγροτικός κόσμος και η αγροτική ζωή
- Πληροφοριακά Στοιχεία
- Δημοσιεύθηκε : Τρίτη, 25 Ιουνίου 2019 16:37
Προβατοκουβέντα: 85% των αρνιών και των κατσικιών μεγαλώνει σε ορεινές και μειονεκτικές περιοχές της χώρας. 18% του αγροτικού εισοδήματος της Ελλάδας προέρχεται από την αιγοπροβατοτροφία. 88,5% της εγχώριας κατανάλωσης προέρχεται από ντόπια αρνιά και κατσίκια (η υψηλότερη αυτάρκεια). 10-12 εκατ. αρνιά και κατσίκια γεννιούνται κάθε χρόνο στην Ελλάδα. 3,5 εκατ. από αυτά, συμπεριλαμβανομένων και των εισαγόμενων, πηγαίνουν στο σφαγείο. 4,5 κιλά αιγοπρόβειου κρέατος καταναλώνουμε οι Έλληνες κάθε χρόνο (0,9 κιλά ο μέσος όρος της Ε.Ε.). 18 κιλά ήταν η ετήσια κατανάλωση αιγοπρόβειου κρέατος ανά άτομο στην Ελλάδα το 1980. Κάθε 1 ευρώ ευρωπαϊκής χρηματοδότησης που εισπράττουμε για την αιγοπροβατοτροφία το μετατρέπουμε σε 0,6 ευρώ, ενώ στην
