- Πληροφοριακά Στοιχεία
- Δημοσιεύθηκε : Παρασκευή, 23 Φεβρουαρίου 2018 13:00
Ζωγραφική με το στόμα και το πόδι
Ο Λέανδρος Αρβανιτάκης είναι ζωγράφος. Αυτοδίδακτος. Η ζωγραφική ήταν πάντα η μεγάλη του αγάπη. Ετοιμαζόταν μάλιστα να δώσει εξετάσεις στη σχολή καλών τεχνών για να εξελίξει τις ικανότητές του. Το επάγγελμά του ήταν ναυπηγός και οι σπουδές του εκτός του πολυτεχνείου ήταν στο ωδείο Αθηνών, όπου έμαθε να παίζει κλαρινέτο. Το 1991, στα 31 του χρόνια, ένα αυτοκινητικό ατύχημα τον καθήλωσε στο αναπηρικό καρότσι. Για να πορευτεί στη ζωή του απέμειναν το στόμα, τα μάτια, οι άνθρωποί του και δη η σύζυγός του πάντα δίπλα του. Πάνω απ΄ όλα ίσως είχε και έχει τη σκέψη του και την ψυχή του που δεν τον εγκατέλειψαν ποτέ. Μετά «συνάντησε» τη ΖΩ.Σ.Π. (διεθνής ένωση ζωγράφων με το στόμα και το πόδι). Η ναυπηγική
Περισσότερα...
- Πληροφοριακά Στοιχεία
- Δημοσιεύθηκε : Παρασκευή, 16 Φεβρουαρίου 2018 15:15
Μαθήματα μαγειρικής σε πρόσφυγες από Έλληνα σεφ
Είναι ο μουσακάς ένα γευστικότατο φαγητό; Ασφαλώς, εφόσον βεβαίως είναι καλομαγειρεμένος. Ο μουσακάς είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο; Και ναι και όχι. Για την ακρίβεια και κατά μία εκδοχή η ιστορία άλλα λέει, ότι ο μουσακάς προέρχεται από την αραβική λέξη «μουχάσα» που σημαίνει φαγητό σε στρώσεις. Η μπεσαμέλ επίσης, απαραίτητο συστατικό του μουσακά, έχει γαλλικές ρίζες και τόσο τα υλικά της όσο και το όνομά της οφείλονται σε έναν Γάλλο μαρκήσιο του 18ου αιώνα, τον Louis de Bechamel, ο οποίος καθότι πλούσιος και με τα προβλήματά του λυμένα, αναζητούσε απολαύσεις μέσω του ουρανίσκου του. Το ελληνικό όνομα της μελιτζάνας τέλος προέρχεται από παραλλαγή της αραβικής της ονομασίας «bāḏinjān»
Περισσότερα...
- Πληροφοριακά Στοιχεία
- Δημοσιεύθηκε : Τρίτη, 06 Φεβρουαρίου 2018 12:39
Το λεπίδι της ντροπής δεν σταματάει να ακονίζεται. Διακόσια εκατομμύρια γυναίκες στον κόσμο ζουν τον απάνθρωπο βιασμό τους, γιατί περί αυτού πρόκειται και ας έχει την επίφαση μιας παράδοσης αιώνων. Διακόσια εκατομμύρια κορίτσια και γυναίκες είναι αντιμέτωπα με ό,τι πιο φρικαλέο έχει επινοήσει ο ανθρώπινος νους και το εφαρμόζει εν καιρώ ειρήνης καθημερινά και μαζικά. Διακόσια εκατομμύρια γυναίκες, κορίτσια ακόμη και μικρά παιδιά που είχαν την κατάρα να μη γεννηθούν αγόρια έχουν υποστεί τον κατάφορο βιασμό του κορμιού και της ψυχής τους και ζουν στον σκοτεινό τους λαβύρινθο από τον οποίο δεν μπορούν να γλιτώσουν. Αντιθέτως μάλιστα, τρώνε τις ίδιες τους τις σάρκες. Το λεπίδι που κάποτε έκοψε το δικό τους σώμα, το κάνουν όπλο τους ενάντια σε
Περισσότερα...
- Πληροφοριακά Στοιχεία
- Δημοσιεύθηκε : Δευτέρα, 05 Φεβρουαρίου 2018 10:57
Όλοι το έχουμε ακουστά. Λιγότεροι το γνωρίζουμε καλύτερα. Λίγοι του δίνουμε την πρέπουσα σημασία. Ακόμη λιγότεροι επενδύουμε χρόνο και σκέψη για τον περιορισμό του, πόσο μάλλον για την ανατροπή του. Και όμως στην πραγματικότητα αφορά άμεσα πολλούς. Στην πραγματικότητα μας αφορά όλους. Για την ακρίβεια το πρόβλημα δεν μας αφορά απλώς. Μας καίει. Και αν δεν κάνουμε ο καθένας ό,τι μπορεί συνειδητά και αποφασιστικά, θα μας κάψει.
Η κλιματική αλλαγή, ο ορυκτός πλούτος που μειώνεται επικίνδυνα, τα σκουπίδια που πνίγουν τον υπερκαταναλωτισμό μας, η στάση ζωής που αναζητά μονίμως το καινούριο και το εύκολο, χαμογελάνε χαιρέκακα, υπενθυμίζοντάς μας ότι προφανώς τα έχουμε κάνει μαντάρα και το
Περισσότερα...
