«Δεν γίνεται να αυξήθηκε η παραγωγή στο πρόβειο γάλα έως και 1.400% σε κάποιες περιοχές και την ίδια στιγμή ο αριθμός των ζώων να μειώθηκε. Δεν έγιναν τα πρόβατα αγελάδες για να παράγουν τόσο μεγάλες ποσότητες. Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΕΛΓΟ-Δήμητρα, φαίνεται ότι στα προηγούμενα χρόνια (2015-2017), η παραγωγή πρόβειου γάλακτος αυξήθηκε κατά 120.000 τόνους, ενώ ο αριθμός των εκτρεφομένων ζώων μειώθηκε» (Π. Πεβερέτο, πρόεδρος ΣΕΚ). Σύμφωνα με τα παραπάνω, πρέπει να έχει έρθει εισαγόμενο γάλα από το εξωτερικό σε ποσότητα τουλάχιστον 100.000 τόνων για το 2016-2017. Με αποτέλεσμα ότι από τους 100.000 τόνους η παραγωγή φέτας ΠΟΠ το 2015 έφτασε στους 119.000 τόνους. Και το εισαγόμενο γάλα πρέπει να έχει χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή φέτας ΠΟΠ. Με την παραγωγή φέτας από το εισαγόμενο γάλα έχει δημιουργηθεί απόθεμα στις αποθήκες των τυροκόμων και με αυτή τη δικαιολογία ασκούν πίεση για τη μείωση των τιμών στο αιγοπρόβειο γάλα (Agrotypos.gr, biopoiotita.gr 19/6/2018).
Μια απλή αλλαγή στη διατροφή είναι αρκετή για να μειωθεί το σάκχαρο του αίματος κατά 20 έως και 35%. Αντικαθιστώντας τις πατάτες ή το ρύζι, τροφές πλούσιες σε άμυλο, με ένα όσπριο, όπως οι φακές, βελτιώνεται σημαντικά ο γλυκαιμικός έλεγχος μετά την κατανάλωση ενός γεύματος. Στην περίπτωση του ρυζιού, ο συνδυασμός με τις φακές οδήγησε σε 20% μείωση των επιπέδων του μεταγευματικού σακχάρου, ενώ για τις πατάτες η μείωση έφτασε το εντυπωσιακό 35%. Οι φακές παρέχουν στον οργανισμό θρεπτικά συστατικά, τα οποία επιβραδύνουν τη δράση ενζύμων που εμπλέκονται στην απορρόφηση των σακχάρων, ενώ παράλληλα οι φυτικές ίνες τους προωθούν την παραγωγή των λεγόμενων λιπαρών οξέων βραχείας αλύσου (SCFAs), τα οποία επίσης συμβάλλουν στην καλή ρύθμιση του σακχάρου (Ά. Ντάνκαν, Πανεπιστήμιο Γκελφ, Καναδάς, The Journal of Nutrition, medicalnews.gr 15/6/2018).
Στο δικαστήριο Πύργου διεξήχθη την Τρίτη, 19 Ιουνίου 2018, η δίκη για τα ασφαλιστικά μέτρα που κατέθεσε η εταιρία γάλακτος εναντίον του κτηνοτρόφου κ. Ανδρέα Νικολούτσου, ο οποίος είχε εμποδίσει βυτίο μεταφοράς γάλακτος να αναχωρήσει λόγω της μη πληρωμής του από αυτή. Το δικαστήριο αποφάσισε να αναχωρήσει το βυτίο. Στις 3 Ιουλίου 2018 αναμένεται να εκδικαστούν και τα ασφαλιστικά μέτρα του κτηνοτρόφου προς την εταιρία. «Η εταιρία χρωστά 15.800 € στον πατέρα μου, ενώ συνολικά 150 κτηνοτρόφοι έχουν μείνει απλήρωτοι. Η εταιρία χρωστά συνολικά 1,5 εκάτ. € στους κτηνοτρόφους» (Παναγιώτης Νικολούτσος, γιος).
Είχαν συμφωνήσει 0,85 € ανά λίτρο και τους έδωσαν μόνο 0,50 €, ενώ πολλοί είναι απλήρωτοι. Ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρίας ισχυριζόταν ότι δεν γνωρίζει σε ποιους χρωστά η εταιρία (σ.σ. και ενώ όλα δείχνουν καρτέλ, δεν τρέχει τίποτα από τους κτηνοτρόφους, agrotypos.gr, biopoiotita.gr 20/6/2018).
Οι εισαγωγές γάλακτος αποτελούν αφενός «κοινό μυστικό» και αφετέρου πλήγμα για την ελληνική κτηνοτροφία που θέτει σε κίνδυνο και τη φέτα! Αυτό το διάστημα το γάλα φτάνει από τη Γαλλία με αποτέλεσμα την κατάρρευση των τιμών παραγωγού στη χώρα μας. Η εισαγωγή γίνεται είτε από Ηγουμενίτσα, είτε από Πάτρα. Η εντολή δίνεται από εταιρία της Βουλγαρίας για λογαριασμό εταιρίας στην περιοχή της Αττικής, αλλά από το λιμάνι αναλαμβάνει μια άλλη εταιρία της Λευκωσίας, που το διοχετεύει σε διάφορους τόπους σε όλη την Ελλάδα. (Α. Καχριμάνης, περιφερειάρχης Ηπείρου, epiruspost.gr, romiazirou.blogspot.com 20/6/2018).
Εκτός από την έντονη μυρωδιά, χαρακτηριστικό του πρόβειου τυριού είναι το λευκωπό εσωτερικό, διάστικτο από την κυανωπού χρώματος μούχλα που παράγεται από τον μύκητα Penicillium Roqueforti. Στο εμπόριο κυκλοφορούν πολλές απομιμήσεις και έχουν τη γενική ονομασία «μπλε τυριά». Η πρώτη ιστορική καταγραφή του ροκφόρ γίνεται σε έγγραφο μοναστηριού στις 4/6/1070. Το 1411, ο βασιλιάς της Γαλλίας χορήγησε το μονοπώλιο της ωρίμανσης του τυριού αυτού στους κατοίκους του Ροκφόρ-σιρ-Σουλζόν, που τη διατηρούν μέχρι σήμερα. Το ροκφόρ (roquefort) παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα και ωριμάζει αποκλειστικά σε φυσικά σπήλαια στο χωριό Ροκφόρ-σιρ-Σουλζόν της νοτιοδυτικής Γαλλίας. Η σταθερά ψυχρή και υγρή ατμόσφαιρα των σπηλαίων (7 οC) ευνοεί την ανάπτυξη του μύκητα. Η ονομασία «ροκφόρ» προστατεύεται από τη γαλλική νομοθεσία από το 1925. Το γνήσιο ροκφόρ χαρακτηρίζεται από έντονη μυρωδιά, αλμυρή γεύση και πλούσια κρεμώδη υφή (iefimerida.gr 4/6/2018).
Ελάχιστο το τοματάκι φέτος στη Σαντορίνη, κυρίως λόγω της μεγάλης ανομβρίας που έπληξε την παραγωγή. Στο εργοστάσιο ΣΑΝΤΟ της Ένωσης Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων, στον Μονόλιθο, παραδόθηκαν περίπου 7 τόνοι τοματάκι, ποσότητα ελάχιστη σε σχέση με τους 120 τόνους πέρυσι (atlantea.news 20/6/2018).
Τα προσόντα που αναζητούνται σε έναν πτυχιούχο χωρίς εμπειρία: «Αυτό που προτείνουμε σε όλους τους φοιτητές είναι να προσπαθήσουν να εκμεταλλευθούν τα φοιτητικά τους χρόνια σωστά. Αυτό σημαίνει εθελοντική εργασία, συμμετοχή σε συνέδρια, σε σεμινάρια, σε προγράμματα ανταλλαγών, σε προγράμματα πρακτικής άσκησης κ.λπ., τα οποία εμπλουτίζουν το βιογραφικό ενός υποψηφίου για εργασία» (κα Α. Δήμου, KSM Human Resources, «Στέντορας», σελ. 16 2/6/2018).
Επιδίωξη της τυραννίας είναι να πτωχεύσουν οι πολίτες, αφενός για να συντηρείται με τα χρήματά τους η φρουρά του καθεστώτος και αφετέρου για να είναι απασχολημένοι οι πολίτες και να μην τους μένει χρόνος για επιβουλές. Σε αυτό το αποτέλεσμα αποβλέπει τόσο η επιβολή μεγάλων φόρων και η απορρόφηση των περιουσιών των πολιτών, όσο και η κατασκευή μεγάλων έργων που εξαντλούν τα δημόσια οικονομικά (Αριστοτέλους Πολιτικά).
Οι θρησκευόμενοι άνθρωποι ζουν κατά μέσο όρο σχεδόν τέσσερα χρόνια περισσότερο σε σχέση με όσους δεν έχουν δεσμούς με τη θρησκεία. Έχει την ίδια σχεδόν θετική επίπτωση, όπως το φύλο στη μακροζωία (οι γυναίκες ζουν συνήθως τέσσερα έως πέντε χρόνια παραπάνω από τους άνδρες). Οι ψυχολόγοι αποδίδουν το όφελος αυτό εν μέρει στο ότι η ενεργή σχέση με τη θρησκεία ωθεί τους πιστούς να συμμετέχουν στην κοινότητα και σε εθελοντικές και κοινωνικές δράσεις, κάτι που, όπως έχουν δείξει προηγούμενες μελέτες, χαρίζει μακροζωία. Θετικό ρόλο επίσης παίζει ότι συνήθως οι θρησκευόμενοι κάνουν πιο υγιεινή ζωή. Έχουν ακόμη λιγότερο στρες χάρη στην πίστη τους στον Θεό και στη μετά θάνατον ζωή, καθώς επίσης χάρη στην προσευχή ή στον πνευματικό διαλογισμό σε συνδυασμό με τη βίωση θετικών συναισθημάτων (αγάπη, ευγνωμοσύνη, γαλήνη κ.ά.). Θετική επίπτωση στη μακροζωία έχει και ο γάμος. Οι ερευνητές απομόνωσαν αυτούς τους δύο παράγοντες για να υπολογίσουν τη θετική επίδραση μόνο της θρησκείας (Λ. Ουάλας, Πανεπιστήμιο Οχάιο, Social Psychological & Personality Science, ΑΠΕ-ΜΠΕ, protothema.gr 14/6/2018).
Πέθανε το σύμβολο της επικοινωνίας μεταξύ διαφορετικών ειδών του πλανήτη, η Κόκο, ο θηλυκός γορίλας που έγινε διάσημος διεθνώς λόγω της ικανότητάς του να επικοινωνεί στη νοηματική γλώσσα. Πέθανε σε ηλικία 46 ετών στον ζωολογικό κήπο του Σαν Φρανσίσκο. Η Κόκο ήταν διάσημη σε όλο τον κόσμο και εξώφυλλο στο National Geographic. Ξαναέγινε διάσημη, όταν υιοθέτησε ένα γατάκι, τον Ολόμπαλλο (που έγινε παιδικό βιβλίο, με τον τίτλο «Το γατάκι της Κόκο»). Η Κόκο αγαπούσε επίσης τη ζωγραφική και έφτασε σε σημείο να συμμετέχει σε συζητήσεις στο διαδίκτυο με πολλούς θαυμαστές της. Ο γορίλας Κόκο ήταν σημαντικός για όσα μάθαμε από την Κόκο για την επικοινωνία, τη γλώσσα και τη διαδικασία της ενσυναίσθησης (National Geographic, Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. 22/6/2018).
Η Ελλάδα κατάφερε να κερδίσει τους ταξιδιώτες στις γαστρονομικές εμπειρίες. Κατάφερε να συγκεντρώσει πολλές αριστείες για τα εστιατόριά της, αφού βρίσκεται στη δεύτερη θέση της σχετικής λίστας του Trip Advisor. Οι πλέον εξαιρετικές χώρες για τα εστιατόριά τους και την άριστη εξυπηρέτηση που εκείνα προσφέρουν είναι οι εξής: Ισλανδία, Ελλάδα, Ιρλανδία, Ηνωμένο Βασίλειο, Πορτογαλία, Γαλλία, Ιταλία, Ισπανία, Ολλανδία, Ουγγαρία. Τα τελευταία χρόνια η χώρα μας έχει μετατραπεί σε έναν από τους πλέον κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς στον κόσμο (σ.σ. μάλιστα φέτος θα γίνει και το 16ο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Γαστρονομίας και Οίνου στο Ζάππειο, Αθήνα, 19-21/10/2018) (Unsplash.com, Hello Lightbulb.com, jobgr.blogspot.com 23/6/2018).
Τα πανεπιστήμια EKΠΑ και ΓΠΑ και τα ερευνητικά κέντρα της χώρας θα μπορούν πλέον ελεύθερα να καλλιεργούν βιομηχανική κάνναβη για ερευνητικούς σκοπούς σε έκταση πέντε (5) στρεμμάτων/ποικιλία/καλλιεργητική περίοδο, σύμφωνα με τη σχετική απόφαση που δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης (ΦΕΚ Β’ 2392/2018). Επίσης, προβλέπεται χορήγηση βασικής ενίσχυσης στους παραγωγούς βιομηχανικής κάνναβης περιεκτικότητας σε τετραϋδροκανναβινόλη μέχρι 0,2% (aftodioikisi.gr 22/6/2018).
Δημήτρης Μιχαηλίδης,
Δημόσια γράφων - ΑγροΝέα
Share this post
