«Χρυσό» κοτόπουλο: Το θρυλικό κοτόπουλο Μπρες Γαλλίας εκτρέφεται από το 1591 και κοστίζει 40 €/κιλό. Το κοτόπουλο ΠΟΠ Μπρες εκτρέφεται σε 180 φάρμες αποκλειστικά με προϊόντα της περιοχής, καλαμπόκι, γάλα και σιτάρι, καθώς και με σκουλήκια, σαλιγκάρια και έντομα που συλλέγει μόνο τους. Προκειμένου να μετατραπούν οι μυς τους σε λίπος, τα κοτόπουλα ξεκουράζονται για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα σε κλουβιά γνωστά ως épinettes. Τα κοτόπουλα καταφτάνουν στη φάρμα μίας ημέρας και σφάζονται έπειτα από τέσσερις μήνες. Τα κοκόρια φθάνουν στη φάρμα τον Φεβρουάριο στειρώνονται τον Απρίλιο και σφάζονται τον Δεκέμβριο, οπότε διοργανώνεται στην Μπρες (4 πόλεις) το ετήσιο αγροτικό πανηγύρι Glorieuses de Bresse (cnn.gr., texnologosgeoponos.gr 27/5/2018).

ΚΓΠ: Τις προτεραιότητες σχετικά με τη μεταρρύθμιση της Κοινής Γεωργικής Πολιτικής (ΚΓΠ) για μετά το 2020 ενέκριναν οι ευρωβουλευτές κατά τη Σύνοδο της Ολομέλειας (Στρασβούργο 28-31/5/2018). Σε γενικές γραμμές, οι ευρωβουλευτές ζητούν δίκαιη χρηματοδότηση, περισσότερη ευελιξία για τα κράτη-μέλη, αλλά μη επανεθνικοποίηση της ΚΓΠ, προσέλκυση νέων και αντιμετώπιση κρίσεων, ενώ ο ευρωβουλευτής Ν. Μαριάς (ECR) εστίασε στη στήριξη της γεωργίας των μικρών νήσων, στην ενίσχυση των μικρών εκμεταλλεύσεων, καθώς επίσης και στην ενίσχυση των νέων αγροτών (enikonomia.gr 31/5/2018, σ.σ. στα κέντρα λήψης των αποφάσεων συζητούν γα το μετά το 2020 και οι Έλληνες αγρότες λείπουν ή εκπροσωπούνται από «βιομηχάνους» και «γιατρούς» διότι δεν υπάρχει συγκροτημένη εκπροσώπηση των ελλήνων αγροτών, συνδικαλιστική και συνεταιριστική).

Αγροτικές εκτάσεις: Μετά την ψήφιση της νομοθετικής ρύθμισης (άρθρο 141, παρ. 2 του Ν. 4537) το χρονικό διάστημα παραχώρησης αγροτικών ακινήτων παρατείνεται μέχρι τις 31 Οκτωβρίου 2018 (ΦΕΚ 84Α/15-5-2018) και οι υπηρεσίες των περιφερειακών διοικήσεων προχωρούν τις διαδικασίες παραχώρησης χρήσης των εκτάσεων σε αγρότες ή ανέργους σε Κύμινα, Μάλγαρα και σε άλλες περιοχές (logiastarata.gr 23/5/2018).

Κλιματική αλλαγή: Η ξηρασία (κλιματική αλλαγή) έδωσε ώθηση σε υπάρχουσες κρίσεις. Είδαμε ότι η αύξηση των τιμών στα τρόφιμα και η ανεργία του αγροτικού πληθυσμού ήταν μερικές από τις αιτίες της Αραβικής Άνοιξης στη Συρία, την Αίγυπτο, τη Λιβύη και την Τυνησία. Στη Σομαλία, στο Νότιο Σουδάν και στην Υεμένη η ξηρασία έδωσε ώθηση στις κρίσεις που ήδη υπήρχαν εκεί και στο μεταναστευτικό. Και μετά αυτά είχαν συνέπειες στις ευρωπαϊκές χώρες, ακόμη και πολιτικές συνέπειες. Το είδαμε ακόμα και σε εκλογές σε ευρωπαϊκά κράτη, ότι το μεταναστευτικό έχει γίνει το βασικό πολιτικό θέμα (euronews.com 18/5/2018, σ.σ. πουθενά δεν σκοτώνουν οι ΗΠΑ και το πετρέλαιο ή οι πολυεθνικές, μόνο η κλιματική αλλαγή! Ενδιαφέρουσα άποψη… Τελικά ίσως πουν φταίχτες και τους αγρότες…).

Γενοκτονία: Η πόλη της Θεσσαλονίκης από ιδρύσεώς της σχεδιάστηκε ως πόλις και παρέμεινε συνεχώς και αδιαλείπτως «πόλις», σταυροδρόμι στα Βαλκάνια. Η πόλις των Αθηνών μετά την αρχαία δόξα κατέληξε ένα πολύ μικρό χωριό με σχεδόν ανύπαρκτη ζωή και πολλά βοσκοτόπια νομάδων Αρβανιτών. Το 1832 έχει αποτυπωθεί η περιοχή από τον William Martin Leake και υπάρχει στο https://archive.org/details/gri_000033125006447193. Είναι μεγάλη θρασύτητα η σημερινή απηνής δίωξη των κτηνοτρόφων της Αττικής από τις πατρογονικές εστίες τους υπέρ μιας αόριστης οικοδομικής τσιμεντοποίησης… Η Αθήνα δεν σχεδιάστηκε ως μεγάλη πόλις, απλά επιλέχθηκε για πρωτεύουσα, δεν σχεδιάστηκε τίποτα και καταλήξαμε να πληρώνουν την ανοησία των ηγετών οι σημερινοί κτηνοτρόφοι Αττικής εις βάρος του πολιτισμού και του τρόπου ζωή τους… Μια σύγχρονη γενοκτονία με όλα τα μέσα του πολιτισμού και των επιστημών…

Κρίση και κρέας: Μείωση στην κατανάλωση και στην παραγωγή κρέατος στην Ελλάδα επέφερε η οικονομική κρίση. H κατανάλωση κρέατος στην Ελλάδα ήταν το 2017 506.000 τόνοι (507.200 τόνοι το 2013). Στην κρεοπαραγωγή σημειώθηκε μείωση σε όλα τα είδη κρέατος εκτός των πουλερικών. Το αιγοπρόβειο κρέας έπεσε κατά 23% από το 2014 έως το 2016. Πολύ μικρή μείωση παρουσιάζουν οι εισαγωγές κρέατος. Η Ελλάδα εισάγει κυρίως από την Ολλανδία, ενώ ακολουθούν η Γαλλία, η Γερμανία και η Ισπανία (thessaliatv.gr 26/5/2018).

Παχυσαρκία: Με 12 είδη καρκίνου συνδέεται η παχυσαρκία, η οποία είναι σε άνοδο παγκοσμίως. Αυτό δείχνει η τρίτη κατά σειρά έρευνα (η 1η το 1997, η 2η το 2007 και η 3η το 2018) «Diet, nutrition, physical activity and cancer: A global perspective». Η μελέτη ανακάλυψε ότι η παχυσαρκία αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης 12 ειδών καρκίνου: στο στόμα, στον οισοφάγο, στο πάγκρεας, στο στομάχι, στη χοληδόχο κύστη, στο ήπαρ, στον μαστό, στο ενδομήτριο, στις ωοθήκες, στον προστάτη, στους νεφρούς, καθώς και του ορθοκολικού καρκίνου. Το 2016 1,97 δις ενήλικες και πάνω από 338 εκατ. παιδιά κατηγοριοποιήθηκαν ως υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Το WCRF κάνει συστάσεις, όπως φυσική δράση, όχι fast food και διατροφή πλούσια σε ολική άλεση, φρούτα, όσπρια και λαχανικά. Συνιστά επίσης τον περιορισμό της κατανάλωσης κόκκινου και κατεργασμένου κρέατος, ζάχαρης και αλκοόλ. Καλύτερη η διατροφή αντί συμπληρωμάτων. Οι επιστήμονες συνιστούν επίσης οι νέες μητέρες να θηλάζουν τα μωρά τους αν είναι εφικτό (iatronet.gr 29/5/2018).

Ψήφισμα: «Οι πληρωμές από τον Πυλώνα Ι, περιλαμβανομένης της συνδεδεμένης στήριξης, να περιορίζονται ανά εκτάριο και δικαιούχο έως το διπλάσιο του μέσου όρου των άμεσων πληρωμών της Ε.Ε. ανά εκτάριο προκειμένου να αποφευχθεί η στρέβλωση του ανταγωνισμού» (ψήφισμα 67α, στο Μέλλον Τροφίμων & Γεωργίας 2018/2037 [ΙΝΙ] με αριθμό Α5-0178/28-5-2018). Πολύ άσχημη εξέλιξη, καθόσον ο μέσος όρος στην Ε.Ε. είναι 22 €/στρέμμα και στη σημερινή «φαύλη» κατανομή στην Ελλάδα υπάρχει «αγρότης» που παίρνει 2.500 €/στρέμμα, ενώ ο μέσος όρος στην Ελλάδα ήταν 52 €/στρέμμα (agro24.gr 4/6/2018).

Φύκια: Στη λίστα 30 Under 30 για την Ευρώπη το 2018 στο  περιοδικό «Forbes» περιλήφθηκε ο 24χρονος Στ. Τσομπανίδης της νεοφυούς επιχείρησης PHEE στην Πάτρα για την αξιοποίηση των φυκιών που εναποτίθενται ετησίως στις παράκτιες περιοχές της χώρας μας. Η PHEE παράγει και εμπορεύεται μια γκάμα χρηστικών προϊόντων, επενδυμένων με την πολυχρηστική επιφάνεια PΗΕΕboard. Θήκες για κινητά τηλέφωνα, συσκευασίες πολυτελείας, είδη σπιτιού, ρακέτες θαλάσσης και σκελετοί γυαλιών ηλίου. Το PHEEboard έχει επιπλέον εφαρμογές στον κλάδο του επίπλου και της διακόσμησης εσωτερικών χώρων. Η ανακύκλωση των ποσοτήτων της Ποσειδωνίας συνεπάγεται τη μείωση του όγκου των σκουπιδιών και την εξοικονόμηση δημόσιων πόρων της τοπικής αυτοδιοίκησης (enikos.gr 1/6/2018).

Άκαπνος καπνός: Μια ελληνική καινοτομία από την ΚΟΙΝΣΕΠ «ΑΡΧΑΝΙ». Ένα υποκατάστατο καπνού που περιλαμβάνει μόνο βότανα ελληνικής καλλιέργειας και όσα θετικά προσφέρουν αυτά. Το ίδιο μείγμα γίνεται τσάι και στριφτό τσιγάρο (ως μέθοδος διακοπής του τσιγάρου ή συνέχισής του, αλλά με μοναδικό εχθρό το μονοξείδιο και λέμε «μόνο» αφού δεν υπάρχει ίχνος καπνού, άρα ούτε νικοτίνης και ακόμη 85 άλλων βαριά τοξικών ουσιών), μπαίνει όμως και στο vaporizer βοηθώντας τον οργανισμό μας. Περιλαμβάνει φασκόμηλο, χαμομήλι, τριαντάφυλλα Εκουαδόρ, δυόσμο, βήχιο, νταμιάνα και Sativa L. (smokerslab.com).

Ταξιδιώτες: Σε 1.957 € ανέρχεται η μέση δαπάνη των Ευρωπαίων ταξιδιωτών το 2018. Οι Ελβετοί ξοδεύουν 2.710 € και οι Αυστριακοί 2.645 €, ενώ μόλις 1.370 € οι Πορτογάλοι και 1.030 € οι Πολωνοί. Oι Βραζιλιάνοι ξοδεύουν 1.238 €, αλλά οι Κινέζοι δαπανούν 2.035 € και οι Ινδοί 2.234 €. Η μέση διάρκεια των διακοπών κυμαίνεται από 1,3 εβδομάδα (Ινδοί) μέχρι 2,2 εβδομάδες (Βραζιλιάνοι) (tornosnews.gr 1/6/2018).

Αλουμίνιο: Υψηλές συγκεντρώσεις αλουμινίου έχουν εντοπιστεί στον εγκεφαλικό ιστό ασθενών με Αλτσχάιμερ, ενώ η υψηλή πρόσληψή του μπορεί να ευθύνεται για παθήσεις οστών ή νεφρική δυσλειτουργία και μειωμένη ανάπτυξη εγκεφαλικών κυττάρων. Οι κατσαρόλες συνήθως οξειδώνονται, παρέχοντας ένα αδρανές στρώμα που εμποδίζει το αλουμίνιο να διαρρέει στο φαγητό μας. Το πρόβλημα δημιουργείται όταν τρίβουμε τα σκεύη κατά το καθάρισμα ή το μαγείρεμα. Η εισροή αλουμινίου στο φαγητό κατά το μαγείρεμα φαγητού που είναι τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο είναι πολύ πιο πάνω από το επιτρεπόμενο όριο που έχει θέσει ο ΠΟΥ (WHO). Το αλουμινόχαρτο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα τροφών και συνιστάται η αντικατάστασή του με γυάλινα ή πορσελάνινα σκεύη. Αντιθέτως, είναι ασφαλές να τυλίγονται με αλουμινόχαρτο τα κρύα φαγητά όχι για μεγάλο διάστημα (medicalnews.gr 5/6/2018).

Σκλήρυνση: Η πολλαπλή σκλήρυνση είναι μια νευρολογική κατάσταση η οποία διαγιγνώσκεται συνήθως σε άτομα ηλικίας 20-40 ετών. Πρόκειται για επίθεση στο κεντρικό νευρικό σύστημα από το ανοσοποιητικό σύστημα του ίδιου του ατόμου. Τα συμπτώματα είναι απρόβλεπτα. Τα πιο «καθημερινά» συμπτώματα περιλαμβάνουν: 1. κόπωση, υπερβολική κούραση 2. προβλήματα όρασης 3. μούδιασμα και μυρμήγκιασμα 4. προβλήματα κινητικότητας, δυσκολία στο περπάτημα 5. κατάθλιψη και άγχος 6. προβλήματα με έντερο και ουροδόχο κύστη, ακράτεια, δυσκοιλιότητα και συχνοουρία 7. γνωστική δυσλειτουργία (iatropedia.gr, presspublica.gr 9/6/2018).

Δημήτρης Μιχαηλίδης,
Δημοσιογράφος – «ΑγροΝέα»

Share this post