Τη Δευτέρα 12 Αυγούστου 2024, στις 10:00, στην κεντρική πλατεία, στο Βυζίκι Δήμου Γορτυνίας Αρκαδίας, στο πλαίσιο του 45ου Φεστιβάλ Άκοβας οργανώνεται συζήτηση με θέμα Τα μονοπάτια της τροφής μας».
Το «Φεστιβάλ Άκοβας» γίνεται κάθε Αύγουστο τα τελευταία 40 χρόνια και φέτος, 9-18 Αυγούστου 2024, περιλαμβάνει πολιτιστικές εκδηλώσεις, ενώ το όνομά του το πήρε από τα απομεινάρια του Φράγκικου Κάστρου της Άκοβας, που βρίσκεται στην ανατολική άκρη του Βυζικίου.
Στα «Μονοπάτια της τροφής μας» ο κύριος Δημήτρης Μιχαηλίδης (ΑγροΝέα, AgroBus) θα μας βοηθήσει να παρατηρήσουμε την αγροδιατροφική εφοδιαστική αλυσίδα, επισημαίνοντας ότι ΔΕΝ μπορεί να υπάρχει αγροδιατροφική εφοδιαστική αλυσίδα, εάν δεν υπάρχει «τροφή».
Η τροφή περιλαμβάνει κυρίως αγροτικά προϊόντα, που τα παράγουν οι αγρότες (γεωργοί, κτηνοτρόφοι, ψαράδες κ.λπ.) στον τόπο (ή ίσως κάπου στον κόσμο).
Στην Ελλάδα η αγροδιατροφική εφοδιαστική αλυσίδα κοστίζει 5-8 φορές την τιμή που εισπράττει ο παραγωγός. Στο Βέλγιο το κόστος της αλυσίδας οδηγεί την τιμή καταναλωτή 2,5 φορές πάνω.
Όταν τα τρόφιμα πρέπει να ταξιδέψουν μακρινές αποστάσεις, «φορτώνονται» με μη απαραίτητα «τροφοχιλιόμετρα», τα οποία ρυπαίνουν όλο τον πλανήτη και καταστρέφουν το φυσικό περιβάλλον, ενώ συμβάλλουν αρνητικά στην αύξηση των φαινομένων της κλιματικής αλλαγής.
Όταν τα τρόφιμα πρέπει να κινηθούν σε μακρινές αποστάσεις, συνήθως μεταποιούνται απλά, έως βαθιά επεξεργασμένα, και πιθανόν αλλοιώνονται τα ωφέλιμα συστατικά τους, ενώ τα πολυεπεξεργασμένα τρόφιμα δεν συμβάλλουν επαρκώς στην καλή υγεία του πληθυσμού ενός τόπου.
Όταν τα τρόφιμα πρέπει να διατηρηθούν επί μακρόν, συνήθως «φορτώνονται» με συντηρητικά και υφίστανται επεξεργασίες, βλαπτικές της υγείας των συμπολιτών μας (καρκινογενέσεις και άλλες βλάβες…).
Όταν τα τρόφιμα παράγονται κυρίως για να καλύψουν τις διατροφικές ανάγκες των κατοίκων ενός τόπου, τότε δημιουργούν προϋποθέσεις αυτάρκειας και κυρίως προϋποθέσεις αυτονομίας και αειφορίας (βιωσιμότητας).
Πολλά από τα παραπάνω περιγράφονται στο βιβλίο «Τα μονοπάτια της τροφής μας», ISBN 978-618-84431-4-3, εκδόσεων ΣΤΕΝΤΟΡΑΣ, του συγγραφέα Δημήτρη Μιχαηλίδη, όπου μέσα από τον σχολιασμό των δραστηριοτήτων του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Περιφέρειας Αττικής, επισημαίνεται η σημαντικότητα της τοπικής αγροτικής παραγωγής και μάλιστα η σπουδαιότητα του ρόλου των αγροτών ως παραγωγών πραγματικού τοπικού και εθνικού πλούτου.
Στο 45ο Φεστιβάλ Άκοβας στο Βυζίκι Δήμου Γορτυνίας Αρκαδίας οργανώνεται μεταξύ πολλών άλλων δραστηριοτήτων και εκδηλώσεων συζήτηση με θέμα «Τα μονοπάτια της τροφής μας», τη Δευτέρα 12 Αυγούστου 2024. Πληροφορίες: κύριος Γιώργος Αναστόπουλος, Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε..
Για την καταγραφή, Δημήτρης Μιχαηλίδης, 6998282382, ΑγροΝέα, AgroBus
Share this post
