Αγροτική Οικονομία

Η ευτυχία να ζεις στην ύπαιθρο… η ατυχία να είσαι αγρότης…

Περισσότερα...

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), πάνω από το ένα τρίτο των ανθρώπων αναφέρουν προβλήματα σε κάποιο σημείο της ζωής τους τα οποία ταιριάζουν στα κριτήρια διάγνωσης ενός ή περισσότερων από τις πιο συχνές ψυχικές διαταραχές (World Health Organization, PMID 10885160).

Σε μερικά επαγγέλματα η εναλλαγή επαγγελματικής και οικογενειακής ζωής ή/και αναψυχής λειτουργεί εξισορροπητικά για την ψυχική υγεία. Αλλού βρίσκεται η δουλειά, αλλού, και μάλιστα μακριά, ο τόπος κατοικίας, και η αναψυχή εξασφαλίζεται σε άλλους χώρους. Και οι διαδρομές τελικά τρώνε μεγάλο μέρος της καθημερινής ζωής.

Άλλα επαγγέλματα εμπεριέχουν ισχυρές ψυχικές εντάσεις, π.χ. λήψη αποφάσεων ζωής άλλων ή

Περισσότερα...

Καταστροφική η ανυπαρξία κτηνοτροφικής εκπαίδευσης

Περισσότερα...

 

Ο Κτηνοτροφικός Σύλλογος Περιφέρειας Αττικής θεωρεί μια από τις πρώτες προτεραιότητες την κτηνοτροφική εκπαίδευση και την κτηνοτροφική επαγγελματική κατάρτιση με όλες τις μορφές και επισημαίνει την παντελή (συστηματική;) καταστροφική ανυπαρξία της.

Μερικές από τις παιδαγωγικές μεθόδους είναι: εισήγηση/διάλεξη, επίδειξη, διήγηση, ατομική μελέτη, παρακολούθηση διδασκαλιών, διάλογος, μαιευτική (από τον δάσκαλο), ερωταποκρίσεις, ελεύθερος διάλογος, στρογγυλό τραπέζι/πάνελ, brain storming

Περισσότερα...

Τα «Αγρονέα» της εβδομάδας εν δράσει

Περισσότερα...

Τυρί: Η Μακεδονία έχει παράδοση στην παραγωγή ημίσκληρων τυριών, με πιο σημαντικό το κασέρι (ΠΟΠ), το Βικτώρια (δεν παράγεται πλέον), το Γαής τυρί, κ.λπ. Τα ημίσκληρα τυριά παράγονται με την τεχνοτροπία pasta fillata, δηλαδή τεντωμένου τυροπήγματος. Παράγεται μπασκί από φρέσκο γάλα, το οποίο μετά «ζυμώνουμε» σε ζεστό νερό και το τεντώνουμε ξανά και ξανά, μέχρι να πιάσει την επιθυμητή υφή. Στη Β.Δ. Ιταλία παράγουν το προβολόνε, που το κάπνιζαν. Στη δεκαετία του 1950 ο Ε. Αβέρωφ έστειλε

Περισσότερα...

«Σκοτώνουν» την κτηνοτροφική επιχειρηματικότητα

Περισσότερα...

Στις 12/3/12 δημοσιεύτηκε ο «μαξιμαλιστικός» νόμος 4056/2012, ο οποίος εκ του αποτελέσματος κρίνεται ανέφικτος, καθώς το μόνο που πέτυχε εμφανώς είναι να καταστήσει τον χώρο της αγροτικής (κτηνοτροφικής) επιχειρηματικότητας «παρόνομο», αφού μετά 9 χρόνια εφαρμογής του το 85% των κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων είναι χωρίς οριστικές άδειες λειτουργίας.

Σε όλο αυτό το χρονικό διάστημα οι επιχειρηματίες-επαγγελματίες κτηνοτρόφοι υπεβλήθησαν σε

Περισσότερα...

Έλλειψη δημοκρατικού και ουσιαστικού διαλόγου

Περισσότερα...

 

«Την ανάγκη ολοκλήρωσης των διαπραγματεύσεων σχετικά με τη μεταρρύθμιση της ΚΑΠ, αλλά έπειτα από δημοκρατικό και ουσιαστικό διάλογο και αφού διασφαλιστούν οι δύο βασικές αρχές της, που είναι η απλούστευση και η επικουρικότητα, επεσήμανε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Σπήλιος Λιβανός κατά την παρέμβασή του στο κρίσιμο συμβούλιο των υπουργών Γεωργίας και Αλιείας, το οποίο πραγματοποιείται στις Βρυξέλλες (26 και 27 Μαΐου 2021)» (δελτίο Τύπου 26/5/21, ΥΠΑΑΤ). Το παραπάνω

Περισσότερα...