Τα «ΑγροΝέα» κάθε εβδομάδα στον «Στέντορα»
- Πληροφοριακά Στοιχεία
- Δημοσιεύθηκε : Δευτέρα, 09 Μαΐου 2022 10:11
ΒΙΟ. Σε όσους καλλιεργούν βιολογικά μπρόκολα, τα πράσινα σκουλήκια και οι κάμπιες που μπαίνουν ανάμεσα στα βλαστάρια είναι ένα πρόβλημα. Σε μια λεκάνη βάζουμε αλατισμένο νερό με λίγο ξύδι και τα αφήνουμε το βράδυ. Τα ξεπλένουμε καλά και είναι έτοιμα (Π. Ουσαντζόπουλος, 26/11/2021).
Ανθεκτικότητα. Έρχονται ξηρασίες, πλημμύρες και ασθένειες, όπως ο Covid-19. Υπάρχουν ήδη «3 δισ. άνθρωποι που δεν μπορούν να έχουν υγιή διατροφή» και «1 δισ. επιπλέον δεν μπορούν πια να φάνε υγιεινά αν ένα ξαφνικό σοκ μειώσει κατά 1/3 τα εισοδήματά τους». «Αν οι κρίσιμες οδοί μεταφοράς διαταραχθούν, το κόστος της διατροφής θα μπορούσε να αυξηθεί για 845 εκατ. ανθρώπους». Ήδη 800 εκατ. άνθρωποι είχαν πληγεί από τον λιμό το 2020, «μια αύξηση που οφείλεται
